蟲(chóng)草作為滋補(bǔ)品的代表，備受G人青睞。專注凍干產(chǎn)業(yè)多年的駿德公司，不僅在蟲(chóng)草的質(zhì)量上孜孜以求，而且運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)理念，成功研發(fā)超臨界低溫凍干蟲(chóng)草，行業(yè)發(fā)展。凍干技術(shù)將成蟲(chóng)草加工業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。

低溫凍干技術(shù)掀起了蟲(chóng)草加工新一輪技術(shù)革命。傳統(tǒng)蟲(chóng)草多為初級(jí)加工，各項(xiàng)加工環(huán)節(jié)都可能影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。新鮮蟲(chóng)草出土后用刷子刷掉泥土，很容易造成蟲(chóng)草折斷，為此業(yè)內(nèi)很多人都會(huì)使用粘膠，或者插入牙簽等進(jìn)行拼湊，這樣需要二十多道工序才能到消費(fèi)者手中。傳統(tǒng)方式中，將蟲(chóng)草長(zhǎng)時(shí)間的晾曬使其內(nèi)外失去水分而至干燥，整個(gè)加工過(guò)程又相對(duì)比較耗時(shí)，終使蟲(chóng)草失去原有的形態(tài)和色澤，更重要的是相當(dāng)部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為此流失。

相對(duì)曬干蟲(chóng)草而言，凍干技術(shù)優(yōu)勢(shì)有幾個(gè)方面：主先，在產(chǎn)區(qū)直接運(yùn)用技術(shù)Z大限度保留蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保留其原有的形態(tài)和色澤。其次，在零下30-50攝氏度低溫、真空狀態(tài)下利用升華原理使預(yù)先凍結(jié)蟲(chóng)草中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化直接以冰態(tài)升華為水蒸氣，然后被除去。從而避免了傳統(tǒng)曬干帶來(lái)的變色和營(yíng)養(yǎng)流失等缺陷。尤其令人驚嘆的是，凍干技術(shù)在生產(chǎn)過(guò)程中只有物理變化，沒(méi)有化學(xué)變化，無(wú)需使用任何防腐劑，還能夠保留98%以上的營(yíng)養(yǎng)成分。

采用駿德低溫凍干萃取技術(shù)，蟲(chóng)草產(chǎn)品具有如下優(yōu)點(diǎn)：在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的揮發(fā)性成分損失很??；凍干后的蟲(chóng)草疏松多孔，加水后立即恢復(fù)原形；干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。生成的蟲(chóng)草產(chǎn)品，做到了在Z終抵達(dá)餐桌時(shí)，仍然維持著出土?xí)r的Z佳新鮮狀態(tài)。

技術(shù)進(jìn)步發(fā)展。目前G內(nèi)蟲(chóng)草含水量標(biāo)準(zhǔn)為13%，而凍干生產(chǎn)的蟲(chóng)草含水量只有8%，足足低了5個(gè)百分點(diǎn)。不只是蟲(chóng)草，凍干技術(shù)還被成功運(yùn)用在了其他的領(lǐng)域，比如燕窩。如今,已擁有六大領(lǐng)域超前的核心技術(shù)：絡(luò)合萃取孕酮，確保零激素燕窩；酶解燕窩的全部亞硝酸鹽(含量低于1mg/kg)；超高壓膨脹、熟化燕窩，行業(yè)里泡發(fā)率較高；燕窩微波殺菌，確保致病菌零檢出；低溫干燥工藝，行業(yè)里含水量較低(6%以下)等。

“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。"隨著凍干技術(shù)等科技的突破，醞釀的蟲(chóng)草行業(yè)革命必將給市場(chǎng)帶來(lái)深遠(yuǎn)影響。

凍干技術(shù)是海參加工業(yè)發(fā)展的革命，真空環(huán)境下的加工工藝得以限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態(tài)及營(yíng)養(yǎng)成分活性保留了海參活體細(xì)胞，海參營(yíng)養(yǎng)更易于人體充分吸收利用。完整保留海參營(yíng)養(yǎng)成分，水分含量極低，營(yíng)養(yǎng)成分含量高。

1、含水量更低：經(jīng)過(guò)凍干的海參含水量不會(huì)超過(guò)3%； 海參的營(yíng)養(yǎng)不流失，使海參中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多保留了30%以上。

2、營(yíng)養(yǎng)更完整：采用鮮活海刺參一次凍干，保持天然新鮮海參的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分，海參營(yíng)養(yǎng)不流失。

3、儲(chǔ)存更方便：凍干海參將新鮮海參在凍干倉(cāng)內(nèi)迅速冷凍到零下35度至45度，使海參中的水分結(jié)冰升華，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最長(zhǎng)可保存3年！

4、食用更省時(shí)：凍干海參食用非常方便，免煮易發(fā)泡。將凍干海參置于冷的純凈水中浸泡4到5小時(shí)（夏季溫度高，可置于冰箱保鮮層），簡(jiǎn)單清洗后直接食用。

FD-603.西藏蟲(chóng)草 人參海參凍干燥機(jī)功能和特點(diǎn)

奧氏體醫(yī)療級(jí)不銹鋼方形凍干倉(cāng)，可實(shí)現(xiàn)原位預(yù)凍、干燥、樣品封裝，操作簡(jiǎn)便，干燥效果好。

儀器外觀設(shè)計(jì)新穎，結(jié)構(gòu)采用倉(cāng)阱分離、左右模塊化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊、體積小巧,符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，便于實(shí)驗(yàn)人員操作，不占用實(shí)驗(yàn)室空間，便于擺放和搬運(yùn)。

凍干倉(cāng)門(mén)采用有機(jī)玻璃材質(zhì)，***、高透明度，可清楚觀察樣品凍干的全過(guò)程。

樣品封裝采用內(nèi)置液壓系統(tǒng)，滿足樣品凍干后的真空封裝需求。

隔板智能溫控系統(tǒng)，采用中間介質(zhì)傳導(dǎo)，控溫更***，板層溫度均勻，升溫更穩(wěn)定，無(wú)溫度過(guò)沖現(xiàn)象發(fā)生。

真空度智能調(diào)節(jié)，在升華及解析干燥過(guò)程中進(jìn)行真空調(diào)節(jié)。避免特殊物質(zhì)氣泡、吹瓶。加快凍干效率。（選配）

內(nèi)置式冷阱系統(tǒng)，捕冰能力強(qiáng)，高效、節(jié)能、環(huán)保。觀察窗采用密閉中空式設(shè)計(jì)，有效防止結(jié)霜，密封效果好，便于觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

人機(jī)交互系統(tǒng)采用15寸高清智能觸摸顯示屏，基于Android系統(tǒng)，界面友好，操作方便，簡(jiǎn)單易學(xué)，并可以通過(guò)USB導(dǎo)出實(shí)驗(yàn)方法和凍干曲線。

JD lyophilization操作系統(tǒng)。中英文語(yǔ)言切換?？梢跃庉嫳４?000條以上的凍干工藝方法，每組方法包含50個(gè)控溫階段。實(shí)驗(yàn)中途可以停止，修改實(shí)驗(yàn)參數(shù)。

實(shí)時(shí)顯示凍干倉(cāng)真空度，樣品溫度，隔板溫度，冷阱溫度，可在運(yùn)行過(guò)程中實(shí)時(shí)觀察及記錄。

凍干曲線優(yōu)化控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)樣品預(yù)凍，凍干過(guò)程中控制樣品的升溫速率及恒溫時(shí)間，及當(dāng)前階段的真空度。

凍干實(shí)驗(yàn)方法數(shù)據(jù)自動(dòng)保存，實(shí)時(shí)查看，數(shù)據(jù)導(dǎo)出，歷史復(fù)現(xiàn)，凍干過(guò)程清晰可見(jiàn)。

聲光報(bào)警系統(tǒng)支持溫度報(bào)警，真空?qǐng)?bào)警，實(shí)驗(yàn)結(jié)束提醒功能及緊急停止功能。

賬號(hào)權(quán)限管理（三級(jí)賬號(hào)權(quán)限管理），用戶名及密碼登錄，***儀器實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更加真實(shí)、安全、可溯源。

物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，配備wifi***功能，便于用戶24小時(shí)了解儀器的使用情況，實(shí)現(xiàn)“安心實(shí)驗(yàn)，安全實(shí)驗(yàn)"。